常吃枸杞身体好，吃错了则会得不偿失
发布时间：2019-09-20
现在，市面上的枸杞总是鱼龙混杂，许多商家打着中宁枸杞的名头，却“挂羊头卖狗肉”哄骗消费者。为了大家着想，小编特整理出分辨枸杞优劣的方法如下所示：
看颜色 ：新鲜的枸杞颜色柔和，富有光泽，且肉质饱满；染色枸杞则肉质较差，没有光泽，外表却鲜红漂亮。因此，提醒那些贪“色”的人注意了。
看果蒂 ：正常枸杞尖蒂处多有白色小点；而用色素浸染过的枸杞蒂处则为红色，利用硫磺烘烤过的枸杞蒂处呈艳红色。
泡水后 ：如果将十几粒枸杞放在水里浸泡一会儿后，水质呈橘黄色或者淡黄色，并由少量絮状物漂浮，则为正常枸杞；如果不轻易掉色，则是用硫磺烘烤过的枸杞，原因是硫磺不溶于水。如果水质变红，则表明枸杞被染色。
看形状 ：宁夏枸杞的蒂呈白色的概率为百分之85，且放进水中不下沉，为漂浮状态；青海或内蒙古产的枸杞泡水后很快下沉，且新疆产的枸杞呈圆形。用明矾泡过的枸杞对着太阳光可以看见表明会出现闪光点。
品味道 ：宁夏中宁产的枸杞吃起来甘甜，但进到嗓子里略有苦味；内蒙和新疆等地的枸杞吃起来甜腻，没有苦味。白矾泡过的枸杞吃起来有白矾的苦味，硫磺熏蒸过的枸杞吃起来会有酸涩的苦味。
闻气味 ：正常枸杞凑近了闻，有一股清香气息；用硫磺熏蒸过的枸杞闻起来会有刺鼻气息。
摸手感 ：对于储存完好的枸杞来说，正常枸杞摸起来比较干燥，而运用硫磺运政或用明矾泡过的枸杞则稍有黏糊感。
看到这儿，相信大家都学会如何分辨枸杞的优劣了吧。
