九蒸九晒的黄精是怎样的，制黄精和普通黄精的区别在哪-中药材批发市场-西洋参批发市场-参茸礼品定制
发布时间：2020-10-13
唐代诗圣杜甫曾在《丈人山》中写过这么两句诗：“扫除白发黄精在，君看他时冰雪容。”这里就是说经常食用九制黄精的妙处。
所谓九制黄精，就是指采用九蒸九晒的加工方法。换句话说，黄精经过九蒸九晒后，纠偏了黄精的药材药性，进而将黄精中的营养元素更好地激发出来。
对黄精有所了解的人都知道，普通的黄精切片加工工艺十分简单，一般是将黄精晒干至须根达到干脆、易折断的程度，看到黄精的根茎内部由白变成微黄稍软的时候，用手反复揉搓掉黄精的多余须根，当黄精的根茎呈现半透明、无硬心的时候，晒干切片即可！
普通黄精的价钱不贵，色泽呈淡黄色，多呈半透明角质状，一般多用来和肉类等炖煮滋补汤品。
而九制黄精的价钱较贵，色泽黑润，其制作过程也比较复杂，一般是将新鲜的黄精洗去泥土，去掉多余须根蒸一天，然后取出来晾干后再晒一天，接着继续蒸，这样的步骤需要反复进行3—4次，直到黄精的内心变黑、呈浊润状为止，然后再取出来晒干或者用微火慢慢烘干就制成了。
当然，九制黄精说起来复杂，做起来就更加复杂了，一般都需要炮制高手经过数道工序而成（不懂行的人很难做成九制黄精哦）。因此，九制黄精也在被人们誉为比黄金还要珍贵的滋补品。
至于九制黄精对人体的益处，《本草纲目》中说得很清楚，里面记载称“单服九蒸九曝食之，驻颜断谷（大明）。 补诸虚，止寒热，填精髓，下三尸虫。”
所以，想要保持青春、让岁月停留的人就需要经常食用九制黄精。
