灵芝怎么吃才好

灵芝大多数都长在比较隐秘的地方，灵芝的功效非常的多，受到很多人的喜欢，灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍既简便，效果又好的灵芝食用方法，一起来看下吧！

（1）炖煮灵芝水

【原料】灵芝片6克、蜂蜜适量

【制法】将灵芝片洗干净掰成小块放在锅内，倒入适量水开小火慢慢煮，当温度到达95度左右时关火晾凉，然后再接着炖煮，反复炖煮三次，怕苦可以加入适量蜂蜜调味后即可享用。切忌不可放白砂糖调味，否则会中和灵芝中的营养成分。

【功效】对神经衰弱、心律失常等病症有好处。

（2）灵芝乳鸽汤

【原料】灵芝6克，枸杞子30克，红枣10颗，乳鸽1只，生姜3片。

【制法】将灵芝洗净掰成小块备用，乳鸽清理干净，然后将所有食材都放进砂锅内，倒入适量水大火烧开后，再小火慢炖1个小时后，出锅前加入少许食盐调味即可享用。

【功效】具有健脾开胃、养心宁神、益精明目的功效。适宜经常感到精神不振、头晕眼花的人经常食用。

（3）灵芝瘦肉汤

【原料】灵芝6克，莲子30克，百合30克，瘦肉200克。

【制法】将灵芝洗干净掰成小块备用，将瘦肉洗干净切片。之后将所有食材都放到砂锅内，添水炖煮半个小时，出锅时加入少许食盐调味后即可享用。

【功效】具有宁神健脾、润肺平咳的功效，适宜阴虚咳嗽或肺结咳患者经常服用。

（4）灵芝莲子清鸡汤

【原料】灵芝6克，莲子30克，新会陈皮一角、鸡一只。

【制法】将灵芝清洗干净后掰成小块，鸡洗净切成小块焯水备用，然后将所有原料放在砂锅内，加入适量清水，小火慢炖1个小时后即可享用。

【功效】具有健脾开胃、补益身体的作用。适宜病后体虚、脾胃虚弱、消化不良、气息不足的人服用。

（5）灵芝鹌鹑蛋汤

【原料】灵芝6克，鹌鹑蛋10颗，红枣5颗。

【制法】将灵芝清洗干净切成小块，鹌鹑蛋放入清水中煮熟去壳，然后将所有食材放入锅内，倒入适量清水大火烧开后小火慢炖，直到灵芝出味后关火即可，出锅前加入适量蜂蜜调味即可享用。

【功效】养血生津，女性朋友常喝可以减少皱纹滋生，滋养皮肤。

（6）灵芝炖猪蹄

【原料】灵芝6克，猪蹄2个，料酒、食盐、葱、姜以及猪油适量。

【制法】把灵芝清洗干净后掰成小块，将猪蹄去毛之后清洗干净，然后焯水后备用在干净的炒锅内加入猪油，油烧热后把洗干净切好的葱姜爆香，接着加入所有原料，放入适量清水大火烧开转小火慢炖，直到猪蹄软烂后即可享用了。

【功效】具有很好的滋养肾脏和肺脏以及宁神补脑的功效，适宜气血不足、食欲不振、记忆力下降等人群服用。

（7）灵芝银耳羹

【原料】灵芝6克，银耳一朵，冰糖适量。

【制法】将银耳用凉白开泡开后撕成小朵，把灵芝清洗干净后掰成小块，之后将所有原料放进炖锅中加入适量清水大火烧开，小火慢炖两个半小时后，去除灵芝残渣即可享用。

【功效】对睡眠质量差、经常咳嗽、心神不宁等人群有很好的效果。